あけましておめでとうございます。

皆さまどのような2023年のスタートでしたでしょうか。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2日からまじめにギター練習いたしました。

１/29日本・スペインギター協会主催の

『第49回ニューイヤーコンサート』がございます。

前年10月に行ったコンクールで入賞された方々のお披露目を

メインに掲げ、会員有志のギタリストさんも参加し

盛り上げようではないかということで 

久しくステージに立ったことのない私ですが

女子トリオを組みまして参加することになりました。

それで2日からギターを担いで歩いておりましたよ。

年末年始はよく食べました。

年末タイムリーに築地場外市場に立ち寄ることができ

いつもどっさりと買わせていただく豆屋に行き

そして今回は日高昆布買いました。

それがめちゃくちゃおいしかったのでした。

前回載せましたが私は毎年昆布巻きを作るのです。

よく「昆布巻きなんてよく作るわねぇ～」

と言われるのだが発端は致し方なく始めたのでした。

20年近く前から数年にわたり毎年昆布をくださる方がいて

（どうしたらこれが処理できるのだ？）　

出汁を取るだけでは消費できないから食べるしかない！

ということで作り始めたというわけです。

巻くものはもっぱらにしん。

気が向けば、それにシャケとかごぼうとか。

それが毎年の習慣となったというわけですね。

この度豆屋さんついでに昆布屋さんに立ち寄り

いろいろお話してしまえば、まぁ買わないわけにはいかない。

中に巻くものは近くのスーパーでいいかと思い

まったく物色してこなかった（すればよかったと後悔した）

いざ作ろうかとスーパーに行くも思うようなのが見つからず

今回は結局普通にシャケを買ってきて作ったのでした。

それがさ、すこぶるおいしかったのですね。

ことに昆布のおいしさがひときわ感じられまして

やはり昆布専門店は違うのかぁとうなったわけです。

いやいや、にしんで作らねば本当のことはわからないぞ。

でも当分築地には行かれないし…

まぁ近くスーパーで日高昆布買ってきて

シャケで昆布巻き作ってみますわ。

あっ、何の話でしたっけね。

1/29　台東区ミレニアムホール　13時開演

ニューイヤーコンサートございます。

若手のすっごいギタリストさんたち

ほんと、すっごいですよ。

ぜひ足をお運びくださいませ。